Udang memang gak ada habisnya untuk diolah menjadi masakan yang enak. Udang saus tiram adalah salah satunya. berikut saya akan berbagi untuk bunda bagaimana sih membuat Udang Saus Tiram yang lexat dan nikmat. nerikut langkahnya
Bahan-bahan
- 1/4 kg udang bago
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1/2 buah bombai
- Kecap manis
- Saus tirem
- Merica
- Garam
- Gula pasir
Langkah Memasak Udang Saus Tiram
- Buang kepala dan kulit udang, sisakan ekor nya, cuci bersih, kemudian goreng sebentar saja sampai berubah warna kemerahan aja ya.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukan udang, bumbui kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam dan merica, aduk rata, bila perlu tambahkan air sedikit.
- Koreksi rasa bila sudah pas, jangan terlalu lama memasak nya nanti udang keras, kalau saya suka udang yg juicy, kenyal. Terakhir masukkan bombai dan daun bawang lalu aduk aduk sebentar saja kira kira setengah menit. Angkat dan sajikan