Resep Semur Jengkol Pedas Manis

Berikut adalah cara memasak Semur jengkol pedas manis yang enak dan mantap. karna jengkol adalah salah satu buah paling digemari di Indonesia. yuk cobain resepnya

Bahan-bahan 

• 1/2 kg jengkol 
• 5 lembar daun salam 
• 5 sdm kecap manis 
• 5 ruas jari lengkuas 
• 1 keping gula merah 

Bumbu halus : 

• 7 cabe merah
• 5 kemiri
• 5 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1/2 sdt merica 

Langkah 

1. Rebus jengkol sampai empuk, buang airnya lalu geprek dan rebus lagi. buang lagi airnya.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. beri sedikit air dan masukkan jengkol rebus nya. beri gula merah dan kecap manis lalu masak hingga bumbu meresap dan air susut. koreksi rasa 
3. Sajikan dengan nasi hangat