Resep Masakan Khas Padang Rendang Daun Singkong

Apakah Anda berencana untuk membuat olahan khas Padang? Apakah Anda sudah tahu resep masakan khas Padang yang enak nan lezat? Masakan khas Padang ini memang mempunyai begitu banyak variasi yang memang rasanya pun sudah tidak bisa di ragukan lagi. Bahkan menariknya lagi, masakan khas daerah Padang ini mempunyai cukup banyak sekali penggemarnya, sebab faktanya tidak hanya orang Padang asli yang menjadi penggemarnya, tetapi selain orang Padang pun juga sangat gemar dengan masakan khas Padang tersebut.

salah satu masakan khas Padang yang paling populer adalah redang daun singkong, yang mana masakan rendang yang terbuat dari daun singkong ini menyuguhkan rasa yang super lezat dan juga sangat enak sekali, sehingga akan sangat pas untuk menjadi menu makan Anda setiap harinya. Penasaran bagaimana mengolah rendang daun singkong khas Padang?

Langsung saja Anda telusuri resep masakan khas Padang rendang daun singkong berikut ini. Seperti biasanya sebelum Anda memasak, hal yang harus Anda persiapkan adalah bahan-bahan dasarnya, seperti :

• daun singkong segar 2 ikat
• air santan kental 1 gelas
• dan kacang merah 50 gram. 

Sedangkan bumbu dasar yang lainnya adalah 

• bawang putih 3 siung
• cabe merah 10 buah
• kemiri 6 butir
• kunyit 1 ruas jari
• terasi udang 1 potongan kecil
• ketumbar 1 sendok teh
• daun salam sebanyak 2 lembar saja
• lengkuas 1 ruas jari
• garams sesuai selera. 

Langkah pembuatannya: 

1. Rebus dahulu daun singkong dan juga kacang merah hingga lunak sempurna
2. lalu Anda giling semua bumbu, tetapi dengan menyisahkan lengkuas serta daun salamnya. 
3. Kemudian Anda rebus semua bahan menjadi satu bagian, dengan menambahkan air santang kental dan juga bumbu yang sudah Anda haluskan,
4. Lalu tambahkan pula daun salam serta lengkuas yang sudah Anda memarkan. 
5. Masak hingga air santannya tersisa sedikit sembari Anda aduk-aduk. 

Setelah rendang daun singkong sudah selesai Anda buat, silakan Anda sajikan dan nikmati bersama dengan keluarga tercinta Anda. Sangat pas kan resep masakan khas Padang rendang daun singkong untuk dijadikan menu makan Anda setiap hari?