Berikut adalah cara membuat bubur sumsum yang lezat dan enak
Bahan-bahan
800 ml santan
Sejumput garam
2 lembar daun pandan
200 gr tepung beras rose brand
500 ml air
Kuah gula:
Sejumput garam
2 lembar daun pandan
250 gr gula merah
400 ml air
Langkah membuat bubur sumsum
- Masukkan tepung beras dan air dalam wadah. Aduk rata hingga tdk bergerindil, sisihkan.
- Masukkan santan, pandan, dan garam dalam panci. Panaskan diatas kompor dg api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Lalu tambahkan tepung beras yg sudah diencerkan dengan air. Aduk terus hingga mengental dan meletup2. Matikan kompor. Angkat dan dinginkan.
- Kuah gula: rebus gula merah, air, pandan dalam panci. Beri sejumput garam. Biarkan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan dinginkan.
- Masukkan bubur dalam mangkuk dan tambahkan kuah gula. Bubur sumsum siap dinikmati
Bubur sumsum lezat dan lembut siap disantap.