Gimana sih membuat sambal teri agar tahan lama. Nah untuk bunda spesial kali ini saya akan membagi rahasianya. yuk langsung aja.
Bahan-bahan
- 2 ons teri halus
- 3 siung bawang putih
- 500 gram cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya asam jawa
- secukupnya garam
Langkah Membuat Sambal Teri Tahan Lama
- Blender cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih
- Goreng teri sampai setengah matang. Kemudian tiriskan.
- Taruh sedikit minyak untuk menumis.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dengan blender.
- Tumis bumbu tersebut. Lalu masukkan garam secukupnya.
- Masukkan juga air asam jawa secukupnya.
- Tunggu sampai bumbu yang ditumis cukup matang dan kering, kemudian masukkan teri yang sebelumnya telah digoreng.
- Aduk hingga rata & matang.
- Sambal teri telah siap dihidangkan dan dimasukkan ke toples untuk disimpan.